La leggenda\u00a0 racconta di un pastore etiope. Accortosi che le sue capre erano molto pi\u00f9 attive quando mangiavano alcune bacche rosse, le mangi\u00f2\u00a0 lui stesso. Resosi conto delle propriet\u00e0 energizzanti di tali bacche, le port\u00f2 a dei monaci, che ne fecero una bevanda per restare svegli durante le preghiere. Ed ecco come, secondo la leggenda, nacque il caff\u00e8.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Ma che cos\u2019\u00e8 per noi italiani il caff\u00e8?<\/strong><\/p>\n\n\n\n In Italia il caff\u00e8 non \u00e8 una semplice bevanda, bens\u00ec\u00a0 una vera e propria\u00a0 istituzione. Quasi il 98% degli italiani beve caff\u00e8, consumando circa 95 milioni di tazzine al giorno. I momenti preferiti sono a colazione, a met\u00e0 mattina e dopo i pasti. Il caff\u00e8 \u00e8\u2019 quella pausa che racchiude \u00a0convivialit\u00e0 e ospitalit\u00e0<\/strong>, un momento irrinunciabile,\u00a0 quasi un rito sociale<\/strong>, che scandisce le giornate. A casa come al bar la pausa caff\u00e8 diventa un momento quasi obbligatorio. Il caff\u00e8 italiano, ossia l\u2019 espresso<\/strong>, \u00e8 un’eccellenza che vanta tradizione ed innovazione: in tazza o in vetro, macchiato o schiumato, viene apprezzato per\u00a0 la crema,\u00a0 il gusto ed il suo aroma.\u00a0<\/p>\n\n\n\n E nel resto del mondo? <\/strong><\/p>\n\n\n\n Il paese che consuma pi\u00f9 caff\u00e8, incredibile a dirsi, \u00e8 la Finlandia, con circa 12 kg a persona all’anno, seguito da Norvegia, Islanda e Danimarca, paesi nordici che hanno abitudini di consumo elevate, spesso preferendo caff\u00e8 filtro o filtrato, che si ottiene versando dell’acqua calda sul caff\u00e8 macinato, protetto da un filtro, spesso di carta. La bevanda, che ne risulta \u00e8 meno acida e pi\u00f9 leggera del nostro caff\u00e8, ma mantiene la stessa aromaticit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n Quali sono i maggiori produttori di caff\u00e8?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il Brasile <\/strong>\u00e8 Il pi\u00f9 grande produttore, noto per un caff\u00e8 a bassa acidit\u00e0, con note di cioccolato, frutta secca, ideale per miscele. Viene poi La Colombia<\/strong> famosa per Arabica di alta qualit\u00e0, note dolci, agrumi, caramello e cioccolato. Segue il Per\u00f9<\/strong> rinomato per Arabica naturale con dolcezza di fondo e note di nocciola.. Infine c\u2019\u00e8 l\u2019Ecuador<\/strong>, altro grande produttore del Sud America.<\/p>\n\n\n\n Ma quali sono i benefici di questa bevanda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il caff\u00e8 <\/strong>aumenta l\u2019energia e la concentrazione<\/strong>, <\/strong>stimolando il sistema nervoso centrale e migliorando cos\u00ec le prestazioni mentali.Inoltre aiuta digestione<\/strong> e metabolismo <\/strong>stimolando la secrezione dei succhi gastrici e biliari, favorendo l’evacuazione e la gestione del peso.Per di pi\u00f9 migliora l’umore<\/strong>. Aumenta dopamina e serotonina, riducendo il rischio di depressione. Ha <\/strong>anche propriet\u00e0 antiossidanti<\/strong>..Secondo recenti studi riduce il rischio malattie<\/strong>, quali Parkinson, Alzheimer, diabete di tipo 2, calcoli biliari e alcune malattie del fegato e protegge l\u2019 apparato cardiovascolare<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Anche se il consumo di tale bevanda ha molti benefici \u00e8 consigliabile non superare i 400 mg di caffeina, che equivalgono a 4 o 5 tazzine al giorno.Sarebbe opportuno non consumarla il pomeriggio e la sera, per non compromettere il sonno.<\/p>\n\n\n\n Dunque per citare il grande Eduardo il caff\u00e8 \u00e8 una cosa seria<\/strong> e non soltanto per i Napoletani o per gli Italiani, ma anche per il resto del mondo. <\/p>\n\n\n\n Claudia Mazzei<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il caff\u00e8 \u00e8 una cosa seria![\"download-2](\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/download-2.jpg\" "\\"\\"")
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\n Cosa c\u2019\u00e8 di meglio di un caff\u00e8\u2026Curiosit\u00e0 e benefici della bevanda pi\u00f9 consumata al mondo<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,15],"tags":[],"class_list":["post-3746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-sociale"],"yoast_head":"\n