{"id":1441,"date":"2025-04-18T10:39:58","date_gmt":"2025-04-18T08:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/?p=1441"},"modified":"2025-04-18T10:39:59","modified_gmt":"2025-04-18T08:39:59","slug":"natale-con-i-tuoi-pasqua-con-chi-vuoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/natale-con-i-tuoi-pasqua-con-chi-vuoi\/","title":{"rendered":"\u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Simboli e piatti tipici del Bel Paese<\/h2>\n\n\n\n<p>Molti ritengono che questo proverbio derivi dal fatto che a Natale\u00a0 fa freddo e si rimanga tutti in  casa assieme, mentre a\u00a0 Pasqua con l\u2019 arrivo della primavera, si ha voglia di uscire all\u2019aria aperta.<\/p>\n\n\n\n<p>In realt\u00e0 la maggior parte delle famiglie italiane trascorre assieme anche questa festa, con&nbsp; le tradizionali uova, la colomba e le gite fuori porta.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019uovo, che oggi si mangia sodo o di cioccolato, ha origini antichissime. Simbolo di&nbsp; rinascita e fertilit\u00e0, rappresentava il passaggio dall\u2019 inverno alla primavera. I Romani, per esempio, lo seppellivano, dipinto di rosso, per propiziare il raccolto.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;L\u2019 agnello che, non pu\u00f2 mancare nei men\u00f9 pasquali, per i cristiani, \u00e8 il simbolo del sacrificio di Ges\u00f9. La sua origine, per\u00f2, \u00e8 ebraica. Poco prima che Dio inviasse l\u2019 ultima piaga contro gli egiziani per uccidere il loro primogenito, Mos\u00e8 ordin\u00f2 ad ogni famiglia ebrea di&nbsp; cospargere gli stipiti di ogni casa con sangue di un agnello. Cos\u00ec Dio avrebbe riconosciuto le loro abitazioni&nbsp; e ne avrebbe risparmiato i figli.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Anche la colomba \u00e8 un simbolo di origine ebraica, oggi simboleggia la Pace e lo Spirito Santo.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Il periodo pasquale coincide con il&nbsp; risveglio della natura. In molte regioni le tavole si riempiono di prodotti stagionali che rendono omaggio alla fertilit\u00e0 della terra. L&#8217;agnello, i carciofi, la pastiera napoletana, e le colombe&nbsp; sono solo alcune delle specialit\u00e0 sulle tavole degli italiani .<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp;Casatiello e &nbsp; Pastiera napoletana.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/pastiera.jpg\"  alt=\"pastiera \u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d\"  class=\"wp-image-1443\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;Nel men\u00f9&nbsp; campano non possono mancare il Casatiello e la Pastiera . Il primo \u00e8 una ciambella salata ripiena di formaggio, uova, salame e altri insaccati. La sua storia \u00e8 antichissima e le prime citazioni ufficiali risalgono al 1600, quando in una favola di Giambattista Basile viene nominato insieme alla pastiera.<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp; Pastiera napoletana , legata al culto della divinit\u00e0 romana Cerere, ha origini remote. La sua ricetta&nbsp; viene inserita nel libro<em> Lo scalco alla moderna<\/em> da Antonio Latini nel 1693, riportando, tra gli altri, ingredienti come il parmigiano, i pistacchi e il marzapane, per poi essere perfezionata nei secoli a seguire.<\/p>\n\n\n\n<p>Oggi gli ingredienti&nbsp; sono&nbsp; semplici: pasta frolla, grano cotto nel latte, ricotta, uova, cannella, canditi, scorza d\u2019arancia, cioccolato e vaniglia. Ma \u00e8 la lunga lavorazione a renderla cos\u00ec buona.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>La torta Pasqualina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/PASQUALINA-1.jpg\"  alt=\"PASQUALINA-1 \u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d\"  class=\"wp-image-1447\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&nbsp;Torta salata, preparata in Liguria.&nbsp; 27 sfoglie sottilissime di pasta, ma&nbsp; nella tradizione gli strati sono addirittura 33, il numero degli anni di Cristo al momento della morte e della resurrezione. Gli ingredienti variano di zona in zona. C&#8217;\u00e8 chi la prepara con le bietole al posto degli spinaci, chi usa erbe selvatiche e chi i carciofi, ma la ricotta e le uova non mancano in tutte le varianti.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp;Colomba.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;origine probabilmente risale&nbsp; all&#8217;epoca longobarda, ma la ricetta odierna \u00e8&nbsp; di un&#8217;azienda dolciaria milanese che nel 1930 us\u00f2 lo stesso impasto dei panettoni&nbsp; per realizzare un dolce simile, ma a forma di colomba.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>Pardulas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"266\" height=\"190\" src=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/pard.jpg\"  alt=\"pard \u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d\"  class=\"wp-image-1449\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le Pardulas sono dei dolci pasquali sardi a base di ricotta di pecora, zafferano e scorza di limone, mentre la pasta che racchiude gli ingredienti delle pardulas \u00e8 a base di semola di grano. All\u2019esterno, sono decorate con miele o zuccherini colorati. C\u2019\u00e8 pure la versione salata, con ripieno di pecorino ed erbe aromatiche.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp;Le Scarcelle di Puglia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"225\" src=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/puglia.jpg\"  alt=\"puglia \u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d\"  class=\"wp-image-1445\" srcset=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/puglia.jpg 225w, https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/puglia-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Hanno la forma delle ciambelle con un uovo con&nbsp; guscio messo al centro. Oggi non \u00e8 affatto difficile trovare le scarcelle a forma di coniglio, colomba o cestino, sempre coperte dall\u2019inconfondibile glassa.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp;Pizza o Crescia di Pasqua.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img  title=\"\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/www.grnews24.it\/it\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/crescia.jpg\"  alt=\"crescia \u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d\"  class=\"wp-image-1452\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Diffusa in&nbsp; Umbria, Lazio, Marche e Abruzzo.. E\u2019 un pane salato&nbsp; con pecorino e parmigiano da accompagnare con uova sode o salumi tipici di questi territori. La pizza pasquale esiste anche in versione dolce, con o senza canditi, ricoperta da una glassa di meringa e decorata con perline di zucchero colorate.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La Pasqua \u00e8 un momento di rinascita e speranza, la natura si risveglia.<strong> Martin Lutero:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>\u201cIl Nostro Signore ha scritto la promessa della Risurrezione, non solo nei libri, ma in ogni foglia di primavera. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Foto in evidenza: Sempione News<\/h6>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Foto all&#8217; interno: Agenzia Dire- Cookist-La Cucina Italiana-Buonissimo- Cookist<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cNatale con i tuoi Pasqua con chi vuoi\u201d<br \/>\nSimboli e piatti tipici del Bel Paese<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,21],"tags":[],"class_list":["post-1441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-attualita","category-gastronomia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - 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